Warme Gerichte vom Büffet

Vom Schwein aus unserer heimischen Herkunft

Spezialität des Hauses

Bruzelfleisch vom Schwein

geschichtetes Schweinefleisch mit Käse, Tomaten, Schinken
und Röstzwiebeln überbacken

6,50 €

 

Variationen mit Schweinefilet

Schweinelendchen in Pfeffersauce

Schweinelendchen in Champigionsauce

Schweinelendchen in Rahmsauce

Schweinefilet „Südseetraum“
mit Früchten und Frischkäse überbacken

Schweinefilet „Rustikus"
im Kräuter-Champigion-Röstzwiebel-Mantel

Schweinefilet Töpfle „Jäger Art“ - UNSERE NEUESTE KREATION
mit Lauch, Karotten, Zwiebeln und Speck in Rahmiger Sauce

überbackene Schweinemedallions mit Camenbert

Cordon Bleu paniert mit Schinken und Käse

paniertes Schweineschnitzel "Wiener Art"

Rahmgeschnetzeltes vom Schwein mit oder ohne Champigions

7,50 €

7,50 €

7,50 €

7,50 €

7,50 €

7,50 €

7,50 €

6,90 €

6,50 €

6,50 €

 

Klassische Braten vom Schwein

Schweinehals/Schweinerücken gefüllt mit Gemüse-Brät-Füllung

herzhafter Krustenbraten von der Keule oder Bauch

Allgäuer Backschinken mit Kruste oder Kasslerbraten

Bayrische Schweinshaxen, gegrillt

knuspriger Spanferkelbraten an Biersauce

6,90 €

6,30 €

6,30 €

6,30 €

7,50 €

 

Vom Geflügel

zartes Entenbrustfilet in Orangen-Thymian-Sauce

Hähnchenschnitzel in Mandelpanade

Hähnchenbrustfilet in fruchtig-würziger Currysauce

Hähnchenbrustfilet auf Ratatouille-Gemüse

gratinierte Hähnchenbrust mit Käse und Mandeln überbacken

Hähnchenkeulen Knuspermantel mit Paprikachips & Erdnussflips

frisches fleischiges 1 /2 Hähnchen, gegrillt (1/2 ca. 650gr.)

Puten-Schlemmer-Rolle im Brät-Gemüse-Mantel

Putenrouladen mit Frischkäse-Kräuter-Füllung

Putengeschnetzeltes deftig oder fruchtig

7,90 €

6,90 €

6,50 €

6,90 €

6,90 €

6,30 €

5,90 €

6,90 €

6,90 €

6,30 €

 

Spezialitäten vom Rind

kleine Rinderrouladen „SPEZIALITÄT DES HAUSES VOM RIND“

zarter Rinderbraten oder Sauerbraten nach Jägerart

Bruzelfleisch aus der zarten Steakhüfte

Bierbrauer Rindergulasch, herzhaft und würzig

zartes Rindergeschnetzeltes „Zigeuner Art“ von der Steakhüfte

7,50 €

7,00 €

8,90 €

6,90 €

8,30 €

 

Vom Weidekalb

Züricher Sahnegeschnetzeltes mit Champigions (200g pro Person)

Kalbsrahmbraten zart und mager (auf Wunsch auch gefüllt)

Kalbsröllchen mit Steinpilzfüllung

Budapester Kalbsgulasch

9,50 €

12,90 €

10,90 €

10,90 €

 

Ganz wild auf Wild

Wild-Ragout mit Preiselbeerbirnen

Rehbraten in Spätburgundersauce mit Preiselbeerbirnen

Hirschkalbsbraten mit Jägersauce und Preiselbeerbirnen

Hirschpfeffer mit Pfifferlingen und Walnüssen

Wildfleischpfanzerl mit Kräutern

10,90 €

12,50 €

11,90 €

11,90 €

7,00 €

 

Fisch - Spezialitäten

Lachssteak an Rieslingsauce (Lachs Frischgewicht 200gr p.P.)

Lachslasagne mit Brokkoli

9,90 €

6,90 €

 

Informationen

Bei größeren Veranstaltungen oder Events machen wir Ihnen gerne ein individuelles Angebot, kontaktieren Sie uns unter info@ah-partyservice.de oder telefonisch per 07563/3554.

Die Preise beziehen sich auf eine Portion (wenn nicht anderst angegeben). Alle Preisangaben in Euro. Preise verstehen sich incl. der gesetz. MwSt. Die Preise sind mit 7% MwSt. kalkuliert, bei Serviceleistungen (Verleih von Geschirr, Servicepersonal, usw.) erhöht sich der komplette Menüpreis auf 19% MwSt.

Bei Bestellungen unter 25 Personen berechnen wir eine Mindermengen-pauschale von 15 % auf den Gesamtpreis zzgl. MwSt. Unter 15 Personen nur Selbstabholung und eigene Rückgabe der Chafing-Dish durch den Kunden möglich. Alle vorherigen Preislisten und Angebote verlieren hiermit Ihre Gültigkeit.

Für die Anlieferungen durch unseren Lieferservice erheben wir 0,50 € pro gefahrenen KM zzgl. MwSt. als generelle Fahrtkostenpauschale.

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mit dazu passenden Beilagen

Gemüse

Kaisergemüse mit Brösel oder Sauce Hollandaise

Schlemmergemüse mit gelben und orangen Karotten sowie
Romanobrechbohnen und Broccoli

Sommergemüse mit Fingermöhrchen, Broccoli,
Kohlräble und gelbe Karotten

Blaukraut/Apfelrotkohl

Speckbohnen „Princess“

Mediteranes Grillgemüse mit Tomaten, Paprika & Zucchini

rustikales Ofengemüse mit Bohnen, Paprika, Zwiebeln & Karotten

Erbsen-Karotten-Gemüse

frischer Spargel (saisonbedingt)

1,50 €

1,80 €

1,90 €

1,90 €

1,80 €

2,30 €

2,30 €

1,70 €

Preis auf Anfrage

 

Teigwaren und Kartoffeln

Schwäbische Eierspätzle oder feine Spinatspätzle

Schwäbische Schupfnudeln

feines Kartoffelgratin

pikante Bratkartoffeln

würzig gebackene Potatoes

Rosmarinkartoffeln mit Kräuter-Würze

Ofenkartoffeln mit Käse überbacken

herzhafter Kartoffelsalat

1,50 €

1,50 €

1,50 €

1,50 €

1,50 €

1,50 €

1,50 €

1,50 €

 

Reis und Knödel

Butterreis oder Gemüsereis

deftige Semmelknödel

Serviettenknödel

1,50 €

1,50 €

1,50 €

 

Die Frische-Garantie für Sie

Unsere zu verarbeitenden Produkte wie Fleisch jeder Art, Gemüse und Salate werden von regionalen Lieferanten und kontrollierten Erzeugerbetrieben direkt bezogen!