Italienisches Büffet
Italienische Vorspeisen vom Büffet
geräucherte Fischspezialitäten mit Forellenfilet, Makrelen und Graved-Lachs
gefüllte Lachsrollen mit Blattspinat und geschichteter Lachscreme
Anti-Pasti "Frutti de Mare" mit eingelegten Meeresfrüchten, Surimi und Sardellen
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Vitello Tonato, in Weißwein gekochtes Kalbfleisch, eingelegt in Thunfischcreme
luftgetrockneter Seranoschinken mit Melonenschiffchen
Anti-Pasti nach Sizilianischer Art mit gefüllten Oliven, Mini-Paprika und Champignon
gegrillter mediterraner Gemüse-Mix eingelegt in Olivenöl
Carpaccio mit zartem Rindfleisch
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leckere sommerlicher Nudelsalate
Tomaten-Mozzarella-Platte
mediterraner Bauernsalat mit Gurken, Tomaten, Paprika, Mais & Oliven
verschiedene Blattsalate mit Dressingsaucen
dazu servieren wir Partybrot, Baguette und Ciabatta
Preis auf Anfrage je nach Auswahl und Menge
Auf Wunsch auch als servierfertiger Vorspeisenteller verfügbar
Fleischgerichte
Scaloppine al Limone (Itl. Schnitzel mit Limette)
vom Kalb
vom Schwein
Piccata Milanaise (Käseschnitzel mit Parmesan)
vom Schwein oder Hähnchen
Involtini con Prosciutto
dünne Puten- oder Schweineschnitzel mit Parmaschinken
Schweinefilet "Caprese" mit Tomaten und Mozzarella überbacken
Toskanischer Grillbarten vom Schwein- oder Pute
mit mediterranem Gemüse-Mix
Kalbsröllchen mit Steinpilzfüllung
Saltim Bocca
vom Kalb
vom Hähnchen
Typisch italienische Spezialitäten
Spaghetti Bolognese
Tortellini mit oder ohne Fleischfüllung an Käse-Sahne-Sauce
Lasagne al Forno
Lasagne mit Räucherlachs und Broccoli
Gemüselasagne mit mediterranem Gemüse
pikante Gnoggi Pfanne mit Gemüse und Gorgonzola
Italienische Pastabar und Beilagen
Spaghetti
Tagliatelle
Rosmarinkartoffeln
Mediteranes Grillgemüse
Penne
Gnocchi
Fettucchini
Risotto
dazu passende Saucen
Tomatensauce, pikant oder mild
Käse-Gorgonzolasauce
Käse-Sahne-Sauce mit italienischen Kräutern
Erbsen-Schinken-Sahne -Sauce
Lachs-Rahm-Sauce
Bolognaise Sauce mit Hackfleisch
Zwei Saucen Ihrer Wahl sind im Menüpreis inclusive!
Jede weitere Sauce wird zusätzlich berechnet.
Informationen
Bei größeren Veranstaltungen oder Events machen wir Ihnen gerne ein individuelles Angebot, kontaktieren Sie uns unter info@ah-partyservice.de oder telefonisch per 07563/3554.
Die Preise beziehen sich auf eine Portion (wenn nicht anderst angegeben). Alle Preisangaben in Euro. Preise verstehen sich incl. der gesetz. MwSt. Die Preise sind mit 7% MwSt. kalkuliert, bei Serviceleistungen (Verleih von Geschirr, Servicepersonal, usw.) erhöht sich der komplette Menüpreis auf 19% MwSt.
Bei Bestellungen unter 25 Personen berechnen wir eine Mindermengen-pauschale von 15 % auf den Gesamtpreis zzgl. MwSt. Unter 15 Personen nur Selbstabholung und eigene Rückgabe der Chafing-Dish durch den Kunden möglich. Alle vorherigen Preislisten und Angebote verlieren hiermit Ihre Gültigkeit.
Für die Anlieferungen durch unseren Lieferservice erheben wir 1,00 € pro gefahrenen KM zzgl. MwSt. als generelle Fahrtkostenpauschale.